Bekijk de Blokker productserie
In Nederland is Big Green Egg nog vrij onbekend. Maar veel meesterkoks (Jonnie de Boer, De Librije; Sergio Herman, Oud Sluis; Hans van Wolde, Beluga; Onno Kokmeijer, Ciel Bleu; Mario Ridder, De Zwethheul; Herman den Blijker) hebben deze bijzondere en veelzijdige barbecue al ontdekt.
Herman den Blijker; 'Voor mij is een perfecte hittebron net zo essentieel als de kwaliteit van de ingredienten waarmee ik werk. Wat dat betreft is de Big Green Egg niet meer weg te denken uit mijn restaurant Las Palmas op de kop van Zuid in Rotterdam.'
Big Green Egg is gemaakt van superieur gebakken, hittebestendig keramiek. De Big Green Egg is zeer geschikt om op te barbecueën, om op te roken, om mee te bakken, braden, grillen, koken van alle soorten vlees, vis, gevogelte, groente en fruit. Ook aardappelen, brood, pizza’s en zelfs taarten worden, het hele jaar door, op de Big Green Egg gemaakt.
De voordelen van Big Green Egg:
Bekijk de Blokker productserie
@sunnydream22 22.00/22.30 uur ongeveer.
Follow @las_palmas