TV-kok Herman den Blijker 'verbouwt' Sea You

WIJK AAN ZEE - Ineens stond-ie met een cameraploeg in zijn keuken. Die grote kale bullebak, met de sigaar in z’n mond. Herman den Blijker nam gisteravond de macht over in restaurant Sea You in Velsen-Noord.

Toevallig had eigenaar Rob Visser zichzelf gisteravond uitgeroosterd. Want een vriend vierde bij hem in de zaak zijn terugkomst uit Afghanistan na het einde van een missie. En daar wilde Rob uiteraard bij zijn. Ondanks het tropenrooster dat de restauranteigenaar doorgaans draait. Maar nu werd hij weggestuurd door de televisiekok. Even op vakantie. Want Rob moet er dringend tussen uit.

,,Hij maakt werkweken van honderd uur. Tijd voor een time-out’’, aldus de tv-kok tegen de aanwezigen. Enkele tijd geleden had dochter Kirsten haar vader voor het televisieprogramma Herrie in de keuken opgegeven. ,,Voornamelijk omdat het werk zich opstapelt. We hebben de economische recessie overwonnen maar dat betekende dat mijn vader vaak tot het randje moest gaan.’’ Rob zit de komende vier dagen in België. In de tussentijd verbouwt Herman Blijker het restaurant. Donderdag is de heropening van Sea You, met een likje Den Blijker. En Rob zelf? Tranen stroomden langs zijn wangen. En een whisky voor de schrik.

Bron; Noordhollands Dagblad

TERUG NAAR OVERZICHT